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| Cena de uma recepção hoteleira onde há sucateamento de mão-de-obra. |
Olimpíadas de 2016.
Devido a estes dois grandes eventos,opaís se prepara investindo em infra-estrutura turística.Outro
investimento está sendo feito em aeroportos ,quanto ao aumento do número e horários de voos.
O Brasil está no caminho certo para este planejamento.Porém,muito ainda falta para que haja um bom
planejamento.
Um fator primordial para que um projeto possa ser bem sucedido é a escolha da mão-de-obra
qualificada.Fala-se de ampliar aeroportos,construir novos empreendimentos hoteleiros,mas pouco é
mencionado sobre o perfil dos funcionários que ocuparão estes postos.
Um hotel que possua boa infra-estrutura, requinte e ótima localização não é por si só, sinônimo de
sucesso.Imagine a seguinte situação:Um grupo de turistas faz a reserva de suas diárias em um hotel por meio
do telefone.O telefonista(espera-se que seja um recepcionista) diz para o grupo que a reserva foi
efetuada,porém se esquece de lançar a mesma num sistema.Dias depois um outro grupo liga para o hotel
com o mesmo interesse e novamente a cena se repete,com as mesmas datas e horários.
No dia do check-in,hotel cheio,os dois grupos chegam juntos à recepção do hotel e só aí o recepcionista
percebe o ocorrido.O nome que se dá a este impasse é overbooking. Porém , neste caso,mais do que
overbooking,foi falta de atenção e comprometimento por parte dos funcionários,causando um erro
gravíssimo e transtornando os hóspedes que tinham uma ótima visão sobre o hotel.
Imagine agora, outra situação: Um restaurante contrata muitos garçons para para poder otimizar o
atendimento aos clientes.Casa cheia,e de repente clientes observam um garçom pegando algum objeto que
caiu no chão e colocando-o de volta na bandeja,sem se importar com a falta de higiene.Ponto negativo para o restaurante.
Outra falta de preparo é manter um CAT( Centro de atendimento ao turista) no município,sem que os
funcionários do mesmo sejam,no mínimo,bilíngues. Como seria a conversa entre um turista internacional e o
funcionário?Mímica resolveria?
Partindo destes pressupostos,proponho que os planejadores e organizadores de projetos
turísticos,eventos,entre outros,percebam a grande importância de se investir em capacitação da mão-de-
obra.
Quando se opta por sucateá-la, a intenção é a de fazer economia,pagando-se menos ao funcionário.Pois
bem.Está aí um grande equívoco.
A qualidade do serviço prestado é responsável por mais de 50%do sucesso do empreendimento.Lembra
da cena do hotel com overbooking.De quem o turista se lembrará nesta história?De forma alguma ele citará
a boa infra-estrutura hoteleira.Em casos assim,o que virá à memória será a falta de profissionalismo dos
funcionários.
Cabe salientar que mão-de-obra qualificada existem.O número de cursos de graduação e tecnólogos na
área de turismo aumentou bastante.
para que haja um bom quadro de funcionários,os gestores devem,além de procurar a mão-de-obra
especializada,também investir em cursos de 'reciclagem'.Isto é,cursos que possam aprimorar os
conhecimentos já adquiridos.
Em contrapartida,se alguns planejadores optarem em oferecer emprego para uma pessoa sem
preparo,não haverá grandes transtornos desde que estes planejadores ofereçam cursos de capacitação para
os funcionários.
O turismólogo é um profissional ideal para elaborar tais cursos.É um bom investimento contratá-lo como
consultor.Pois deviso a ser um profissional multidisciplinar ele poderá explicar quais serão as melhores
estratégias a serem seguidas para alcançar o sucesso do desenvolvimento do turismo.
